2 options au choix

Donner aux étudiants les bases des structures des biomolécules aussi bien au niveau de la structure linéaire que de la structure tridimensionnelle. Lors de ces cours seront vues la chiralité des molécules et les représentations des structures tridimensionnelles des molécules ainsi que la structure des aides aminés, enzymologie, peptides et protéines, sucres, ADN, lipides. Des notions sur le rôle de ces différentes biomolécules ainsi que des exemples de chaque type de biomolécules seront présentés.

- Acides aminés : structure, chiralité, pI.

• Structure primaire, secondaire, tertiaire et quaternaire.

• Structures des bases
• Structure de l'ADN, de l'ARN, structure tridimensionnelle

- Les sucres en C3, C4, C5, C6, cyclisation, carbone anomérique.

- Réactivité chimique.

- Dioses.

- Polysaccharides.

- Structure des acides gras.

- Lipides de stockage et lipides membranaires.

- Cinétique michaelienne. Représentation de Lineawaever- Burk.

- Inhibition compétitive et non compétitive

Connaissance de la diversité végétale aux niveaux anatomique, reproductrice, écologique et systématique. Sont aussi abordés ses utilisations par l'homme et l'aspect évolutif.

Il comprend une introduction concernant la spécificité du monde végétal, les généralités de la classification (en particulier les distinctions Procaryotes - Thallophytes - Cormophytes), de l'anatomie et de la reproduction.

Ces aspects sont par la suite développés chez les Cyanobactéries, les Algues, les Champignons et les Lichens. Chacun de ces chapitres commence par deux ou trois exemples détaillés, suivis d'un approfondissement de la structure (croissance, histologie et spécialisation), de la physiologie (métabolisme, symbiose, parasitisme, saprophytisme), de l'écologie (en milieu aquatique ou terrestre), et de l'impact sur - ou par - l'homme (consommation, antibiotiques, pathologies).

Les Cormophytes sont par la suite abordés : les premiers chapitres concernent les Bryophytes, Ptéridophytes, et Gymnospermes. Ils commencent là encore par des exemples détaillés, suivis d'une vision globale de ces groupes.

Environ le tiers du semestre est par la suite consacré aux Angiospermes, et sont abordés : (i) la reproduction sexuée (fleur, pollen, ovule, pollinisation et fécondation, graine et fruit) ; (ii) la reproduction asexuée (naturelle et artificielle, son importance et utilisation par l'homme) ; (iii) la germination et croissance (résistance de la graine et du fruit, activité des méristèmes primaires - et éventuellement secondaires, différenciation tissulaire) ; (iii) anatomie des tissus (parenchymes, tissus protecteurs, conducteurs, de soutien et sécréteurs, racine, tige et feuille) ; (iv) adaptations à l'environnement (diversité des écosystèmes colonisés, des types de développement et adaptatifs). Un dernier chapitre concerne enfin l'histoire évolutive du vivant (origine de la vie, évolution marine, adaptations terrestres, et exploitations progressives par l'homme).

L'étudiant apprend à établir des bilans réactionnels d'équilibres en phase vapeur et solution.

L'étudiant apprend à calculer des pH, tracer  des courbes de dosages acide-base, établir des bilans d'équilibres de précipitation et oxydoréduction.

L'analyse numérique élémentaire (approximation de solutions d'équations, de fonctions, d'intégrales) est développée dans ce cours, en s'appuyant sur les théorèmes principaux de l'analyse réelle à une variable.

I - Compléments de cinématique

   1. coordonnées sphériques

   2. abscisse curviligne. Trièdre de Frénet

II - Moments

   1. moment cinétique

   2. moment des efforts

   3. théorème du moment cinétique

III - Mouvements à force centrale

   1. priorités

   2. planètes ; lois de Keppler ; trajectoires

IV - Frottements

   1. frottement fluide

   2. frottement solide

1 - Introduction

2 - Etats de la matière :

   a Hypothèse moléculaire

   b L'état gazeux : de la théorie cinétique à l'équation d'état

   c L'état fluide : statique de fluides

   d L'état solide : coefficients thermostatiques

   e Changements de phase

3 - Premier principe de la thermodynamique

   a Systèmes thermodynamiques. Equilibre, conservation de l'énergie

   b Enoncé du premier principe

   c Bilans d'énergie

4 - Second principe

   a Système isolé. Concept d'irréversibilité

   b Enoncé du second principe

   c Entropie

5 - Machines thermiques

   a Exemples

   b Etude théorique

   c Diagramme de Clapeyron

Présenter les notions élémentaires de la macroéconomie d'une manière progressive et non mathématique, en faisant référence simultanément  à la théorie et aux faits économiques.

• Les objectifs et les instruments macroéconomiques. La mesure de la production, la croissance, l'inflation et le chômage.
• Le modèle de plein emploi. Présentation générale du modèle de  plein emploi, équilibre macroéconomique, l'équilibre général.
• Applications du modèle de plein emploi. Le déficit public, le déficit commercial  et la croissance. 
• Analyse macroéconomique du chômage : une vue d'ensemble. Le marché du travail, le marché des biens à court terme, les liens avec le marché des capitaux. 
• La demande globale. L'analyse revenu-dépense, la consommation, l'investissement, l'Etat et les échanges extérieurs
• La consommation. La fonction de consommation keynésienne et sa validité
• L'investissement. Le financement de l'investissement, le taux d'intérêt, la variation de la demande de biens de consommation.
• Extension : Une introduction au modèle IS-LM. Le marché des biens et la courbe IS, le marché monétaire et la courbe LM, l'équilibre à court terme

Après avoir dégagé les grandes lignes du processus d'industrialisation spécifique de la France, ce cours retrace les grandes étapes de la croissance entre 1895 et 1973.